Professional Pasta started its journey in far 1995 and reached professionals of pasta everywhere in the world. Now Professional Pasta comes back to the world stage fully renewed in its graphics, contents and layout, based on a new publishing project that aims at asserting Professional Pasta as the only and most qualified interpreter of International communication on pasta and its production and supply chain. Professional Pasta is the information tool for all companies, small and large ones, small producers and industrial producers, raw material suppliers and equipment and technology manufacturers. The magazine provides a wide range of technical and technological information, together with the most relevant news on the world market of pasta, with special attention to consumption dynamics, International trade and the new characteristics of products from the commercial and nutritional point of view.

Professional Pasta ha iniziato il suo cammino nel lontano 1995 lungo un percorso internazionale per raggiungere i professionisti della pasta in ogni area del pianeta. Ora Professional Pasta ritorna sullo scenario mondiale interamente rinnovata nella veste grafica, nei contenuti e nell’impostazione, in sintonia con un nuovo progetto editoriale che punta alla definitiva affermazione della testata come unica e qualificata interprete della comunicazione internazionale sulla pasta e sulle attività della sua filiera. Professional Pasta è lo strumento di informazione per tutte le aziende, grandi e piccole, dai laboratori artigianali ai pastifici industriali, dai fornitori di materie prime ai costruttori di impianti e tecnologie. La rivista offre un’originale gamma di informazione tecnica e tecnologica, unita ad altri aspetti fondamentali del mercato mondiale della pasta con particolare attenzione alla dinamica dei consumi, all’andamento del commercio internazionale e alle nuove caratterizzazioni del prodotto dal punto di vista merceologico e nutrizionale.



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