SOMMARIO
Editoriale
Attualità
Articoli
Industria molitoria in flessione
nel II trimestre 2002
di Italmopa
Una Borsa Europea
a gonfie vele
di Guido Gherardi
Rintracciabilità nelle aziende agroalimentari:
una norma al servizio della filiera
di Paola Visintin
Da York la conferma:
molini ed industrie alimentari senza insetti
di Helen Riby
Macinare oggi: un lavoro antico
al passo con i tempi
di Giovanni Cavana
Previsioni raccolto 2002:
le ÒcifreÓ delle Associazioni europee
di Italmopa
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Diritto
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