Tradizione ed alta tecnologia si mescoleranno per dare vita all'evento internazionale più importante per il settore della panificazione e pasticceria.

Europain, l'appuntamento mondiale degli operatori della panificazione e della pasticceria, si svolgerà dal 20 al 24 aprile presso il Parco delle Esposizioni di Parigi-Nord Villepinte.
La manifestazione si prepara ad accogliere 700 espositori ed oltre 80mila visitatori provenienti da 148 Paesi.
A Europain sarà presente il panorama completo delle novità relative le attrezzature, i prodotti e i servizi del settore della panificazione e della pasticceria. In particolare vi si ritrovano le tendenze dei mercati internazionali unitamente alle varie tappe della formazione professionale per la quale sono previste alcune importanti manifestazioni collaterali, quale ad esempio la Coppa del Mondo della Panificazione.


Una grande area di esposizione

Su oltre 33mila mq, Europain offre ai propri visitatori le tecniche e il "know-how" delle tecniche di panificazione con un'amplissima "vetrina" che va dalle attrezzature pesanti alle macchine artigianali, dalla fabbricazione alla conservazione e allo stoccaggio, dall'allestimento dei negozi alle tecniche di vendita e di gestione. Negli ampi spazi della manifestazione, vi troveranno spazio le attrezzature già testate e collaudate dal mercato e presentate con importanti aggiornamenti e le attrezzature e gli impianti inediti e che non mancheranno di interessare gli operatori dei settori coinvolti.


Gli avvenimenti collaterali

• Eurotraiteur: 2° Salone della piccola ristorazione. Il mercato "panini e piccola ristorazione" registra un'evoluzione molto forte che coinvolge tutti i settori della filiera: Eurotraiteur propone loro le attrezzature e le forniture adatte al consumo sul luogo e alla vendita da asporto, per meglio produrre, conservare, presentare e vendere.
  
• Interglaces: 20° salone delle tecniche di produzione del gelato. E' la sede riconosciuta per l'esposizione altamente professionale di attrezzature, prodotti, materie prime, accessori e forniture per la produzione e la presentazione dei gelati.
  
• Intersuc: 47° salone internazionale del cioccolato, biscotti ecc.. Ricerca, innovazioni, tendenze costituiscono il "menù" di questa manifestazione in cui si potranno soprattutto ammirare le specialità francesi.
  

Per maggiori informazioni sul programma di Europain:
Saloni Internazionali Francesi, tel. 0286457494, e-mail: salonifranc@iol.it