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Cappellacci Fresh Pasta From Ferrara And Mortadella From Prato Become PGI Products

Cappellacci fresh pasta from Ferrara and Mortadella from Prato become PGI products

Due nuove eccellenze alimentari – una dell’Emilia Romagna e l’altra della Toscana – conquistano per l’Italia il riconoscimento di Indicazione geografica protetta nell’Ue. Sono i “Cappellacci di zucca ferraresi Igp” e la “Mortadella di Prato Igp”.

Le due denominazioni, pubblicate sulla Gazzetta Ufficiale dell’Ue, sono ufficialmente iscritte nel Registro europeo delle Dop e Igp che le tutela contro imitazioni e falsi.

Avenue media – che con le sue riviste Pasta&Pastai e Professional Pasta offre visibilità alle filiere italiane del grano e della pasta e alle eccellenze agroalimentari – plaude a questo traguardo.

Con questi provvedimenti, salgono a oltre 1.300 le eccellenze già protette nell’Ue di cui l’Italia è leader con il riconoscimento di 280 prodotti agroalimentari di alta qualità.

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